Ein Tag mit dem WeinOpa® - Vom Holz geküsst

Wenn Wein Tiefe bekommt

Riechen. Entdecken. Erinnern.

Was macht Holz mit Wein?

Bei dieser herbstlichen Weinwanderung durch die Ahrlandschaft dreht sich alles um Weine, die im Holzfass ausgebaut und gereift wurden.

Wir probieren und vergleichen unterschiedliche Stilistiken: großes Holz, Barrique, unterschiedliche Fassgrößen und Ausbauarten. Dabei geht es nicht um trockene Theorie, sondern um das eigene Erleben im Glas: Was verändert sich? Was schmecke ich tatsächlich? Und wann unterstützt Holz einen Wein – oder wird vielleicht zu viel?

Ein „blinder Moment“ sorgt zusätzlich für eine kleine Überraschung.

Dauer:            ca. 4,5 Stunden

Inklusive:       Begrüßungssekt, ausgewählte Weinprobe mit Schwerpunkt Holzfass-Ausbau, regionales Mineralwasser, Brot, kleine herbstliche Snacks, Weinglas-Service und alkoholfreie Alternativen.

Teilnahme:    einzeln, zu zweit oder mit Freunden buchbar. Teilnehmerzahl insgesamt begrenzt.

Der WeinOpa sagt:

„Holz kann man sehen. Was es mit dem Wein macht, muss man schmecken.“